減碳將成未來核心競(jìng)爭(zhēng)力
2020年9月,我國(guó)在第75屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)上表示2030年前抵達(dá)碳排放高峰,力爭(zhēng)2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。2021年,碳達(dá)峰、碳中和首次寫進(jìn)政府工作報(bào)告。盡管零碳之路困難重重,但頭部企業(yè)已將其視為未來競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵賽點(diǎn)。
“2020年‘雙碳’目標(biāo)提出之前,找我們做碳足跡認(rèn)證的國(guó)內(nèi)食品企業(yè)數(shù)量只有一兩位數(shù),現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到三位數(shù)。”國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS知識(shí)與管理服務(wù)事業(yè)群風(fēng)險(xiǎn)管理方案中心總經(jīng)理岳慶松用“雨后春筍”來形容政策出臺(tái)前后國(guó)內(nèi)食品飲料行業(yè)的變化,“今年,無(wú)論咖啡、奶品還是飲料企業(yè),我們都有工廠層面的碳中和、碳足跡認(rèn)證項(xiàng)目。”
伴隨今年6月“歐盟碳關(guān)稅”草案修正案的通過,政策對(duì)食品飲料企業(yè)碳中和實(shí)踐的導(dǎo)向作用越發(fā)明顯。
近期,新希望六和安全環(huán)保部一直研究太陽(yáng)能光伏的開發(fā)。早在2012年,新希望六和就在食品工廠布置光伏發(fā)電項(xiàng)目,當(dāng)時(shí)主要是基于降本增效考慮,另一方面則與國(guó)家十二五規(guī)劃的碳減排戰(zhàn)略緊密相關(guān)。“那個(gè)時(shí)候,對(duì)于國(guó)內(nèi)來說碳減排還是個(gè)陌生概念,但作為一家在國(guó)外30多個(gè)地區(qū)有業(yè)務(wù)布局的企業(yè)而言,低碳化戰(zhàn)略和
新能源開發(fā)已經(jīng)融入企業(yè)發(fā)展理念之中。隨著2030年邁進(jìn)碳達(dá)峰政策的提出,企業(yè)對(duì)
綠色能源的需求越來越緊迫,開發(fā)
新能源或進(jìn)行
綠色能源替代既有降本收益,也體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)國(guó)家鼓勵(lì)新能源開發(fā)的積極響應(yīng)。”
為響應(yīng)國(guó)家碳中和戰(zhàn)略,中國(guó)圣牧2021年啟動(dòng)了可持續(xù)發(fā)展碳中和戰(zhàn)略專案,聘請(qǐng)波士頓咨詢公司結(jié)合牧場(chǎng)實(shí)踐進(jìn)行碳基線盤查,探索打造中國(guó)首個(gè)“碳中和”牧場(chǎng)。林笛希望,未來能夠有更多的中國(guó)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)走出國(guó)門、走向世界的國(guó)際化目標(biāo)。目前國(guó)內(nèi)頭部乳企在大洋洲、東南亞市場(chǎng)均有布局,如果未來到國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),產(chǎn)品必須符合當(dāng)?shù)氐奶甲阚E要求,“減碳將成為企業(yè)面向未來的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”
頭部食品企業(yè)碳中和目標(biāo)的制定與執(zhí)行,也在倒逼產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)供應(yīng)商作出改變。從2017年開始,伊利將上游牧場(chǎng)的碳排放納入碳盤查范圍,2021年開始收集200多家主要原輔料供應(yīng)商的碳排放信息,啟動(dòng)對(duì)所有產(chǎn)品品類的碳足跡核算。2022年4月,伊利與43家全球戰(zhàn)略伙伴啟動(dòng)行業(yè)首個(gè)“零碳聯(lián)盟”,并授予利樂、菲仕蘭、科漢森、羅蓋特等7家供應(yīng)商伊利全球供應(yīng)鏈“低碳先鋒”稱號(hào)。
伊利集團(tuán)副總裁張軼鵬向新京報(bào)記者透露,目前伊利已將供應(yīng)商按照零碳能力進(jìn)行劃分。同時(shí)擁有零碳目標(biāo)和路線圖的供應(yīng)商為第一類,有目標(biāo)沒路線圖的為第二類,既沒有目標(biāo)也沒有路線圖的為第三類,對(duì)第一類供應(yīng)商會(huì)授予“低碳先鋒”稱號(hào)。除優(yōu)先與第一類供應(yīng)商合作外,伊利還會(huì)與其共創(chuàng)零碳產(chǎn)品,“比如今年伊利推出的5款零碳產(chǎn)品,都是需要與供應(yīng)商共創(chuàng)的。”
在參與伊利零碳產(chǎn)品共創(chuàng)的供應(yīng)商中,利樂是包裝領(lǐng)域的典型代表。在伊利金典有機(jī)奶包裝上,消費(fèi)者可以找到由甘蔗提取物制成的植物基塑料蓋,經(jīng)FSC(森林管理委員會(huì))認(rèn)證的包裝紙板,包裝廢棄后還可回收利用。
據(jù)利樂大中華區(qū)可持續(xù)發(fā)展總監(jiān)龍朝陽(yáng)介紹,利樂包裝最大的組成部分是可再生紙板,平均占到整個(gè)包裝的71%。多年來,利樂一直致力于提高包裝可再生成分占比,其中的一個(gè)方向就是以植物基塑料替代化石基塑料,降低產(chǎn)品碳足跡。“除了包裝,我們還有生產(chǎn)設(shè)備,給客戶提供解決方案,一起研究如何優(yōu)化工廠生產(chǎn)程序和耗能情況,給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。利樂會(huì)把減碳作為一個(gè)機(jī)遇。”
2022年6月24日,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)召開“中國(guó)乳業(yè)綠色發(fā)展工作委員會(huì)”成立大會(huì)。參會(huì)的飲料紙基包裝回收利用專委會(huì)理事長(zhǎng)、利樂公司大中華區(qū)副總裁牟曉燕告訴新京報(bào)記者,“目前整個(gè)包裝行業(yè)對(duì)環(huán)保日益重視,現(xiàn)在更多的狀態(tài)是合作,以解決行業(yè)共性問題,比如如何更好地回收利用包裝,更好地推動(dòng)使用可再生原材料等。從上世紀(jì)90年代在中國(guó)建立環(huán)保部門,到如今成為中國(guó)乳業(yè)綠色發(fā)展工作委員會(huì)成員,利樂離不開與中國(guó)乳業(yè)的共同發(fā)展。”
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