普及標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐 減少食品浪費 減少碳排放

標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐應(yīng)用示范項目啟動會暨區(qū)域果蔬商品種植生產(chǎn)儲運專題培訓(xùn)會（東莞站）正式召開

 

為進一步推動標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐在我國果蔬供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的深度使用，有效提升果蔬商品供應(yīng)全鏈條管理水平，8月29日，在東莞嘉榮公司會議中心，正式召開了“標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐應(yīng)用示范項目啟動會暨區(qū)域果蔬商品種植生產(chǎn)儲運專題培訓(xùn)會（東莞站）”。

 

會議伊始，作為本次活動承辦方之一的廣東嘉榮超市有限公司副董事長、副總裁梁仲華先生致辭。他指出歐美國家在采用果蔬周轉(zhuǎn)筐方面具有顯著先進性，其成功的實踐和數(shù)據(jù)成果標(biāo)明了一條我們亟需探索的道路。因此，今天在嘉榮會議中心舉行的標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐應(yīng)用示范項目啟動會暨區(qū)域果蔬商品種植生產(chǎn)儲運專題培訓(xùn)會，不僅是從業(yè)者的福音，更標(biāo)志著中國生鮮供應(yīng)鏈持續(xù)優(yōu)化的新起點。

 

會上，IVL瑞典環(huán)境科學(xué)研究院高級專家黃思詳細介紹了標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐示范項目，并就標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐生命周期評價（LCA）分析和生命周期成本（LCC）分析的測算方法，以及對企業(yè)的價值等進行了詳細闡述。

 

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展部主任田芮豐，與廣東嘉榮超市有限公司物流總經(jīng)理唐洪杰、天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司規(guī)劃與營運部總監(jiān)陳楚健、華潤萬家有限公司南區(qū)深圳生鮮DC總經(jīng)理徐俊，就“減少果蔬商品損耗、提升果蔬商品上架期”這一話題，從標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐應(yīng)用現(xiàn)狀、所遇問題及應(yīng)對方案、對企業(yè)自身及上游各環(huán)節(jié)企業(yè)帶來的價值，以及下一步規(guī)劃等方面進行了深度交流，同時，SPAR中國運營總監(jiān)唐海濱結(jié)合SPAR國際經(jīng)驗，介紹了周轉(zhuǎn)筐循環(huán)體系搭建的關(guān)鍵點。

 

標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用方面，路凱物流設(shè)備租賃（北京）有限公司的解決方案高級經(jīng)理李小玲進行了《T/CCFAGS 019-2023 果蔬周轉(zhuǎn)筐運營操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)的宣貫。中國條碼技術(shù)與應(yīng)用協(xié)會秘書長梁棟介紹了GS1全球統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)在果蔬商品及果蔬流通過程中的應(yīng)用方式。

 

 提升果蔬商品質(zhì)量方面，上海悅孜企業(yè)咨詢服務(wù)有限公司項目總監(jiān)王海先生進行了有關(guān)果蔬種植過程質(zhì)量安全和可持續(xù)管理要點的專題培訓(xùn)，從農(nóng)產(chǎn)品政策、果蔬食品安全與可持續(xù)發(fā)展等方面進行了詳細講解，并開展了現(xiàn)場測試與答疑。

 

針對與會代表提出的標(biāo)準(zhǔn)化果蔬周轉(zhuǎn)筐使用及管理方面的難點問題，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展部主任何勇組織開展了相關(guān)方案的現(xiàn)場答疑與交流討論。