直面全球氣候變化 守護(hù)自然生態(tài)發(fā)展 綠色波爾多從未停步

文章來源:it資訊網(wǎng)碳交易網(wǎng)2019-10-29 08:53

  全球氣候變化以及環(huán)境持續(xù)惡化帶來的影響,已經(jīng)潛移默化地滲透到人們生活的方方面面,葡萄種植與釀造業(yè)也不例外。作為全球最受矚目的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,波爾多擁有11,400公頃葡萄園,共計(jì)65個AOC法定產(chǎn)區(qū),2018年葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)5.1億公升。為了保護(hù)得天獨(dú)厚的風(fēng)土,持續(xù)為消費(fèi)者輸送萬千風(fēng)格的高品質(zhì)產(chǎn)品,波爾多20多年來在全行業(yè)進(jìn)行著全方位的探索與實(shí)踐,一直致力于有責(zé)任感的、可持續(xù)的葡萄酒種植,直面生態(tài)環(huán)境和全球氣候變化所產(chǎn)生的影響。
 
 
  圖:(從左至右)波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安 (Thomas JULLIEN),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會全球媒體公關(guān)負(fù)責(zé)人塞西爾·哈(Cécile HA),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會秘書長讓·柏羅博(Jean Belaube),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(CIVB)總經(jīng)理法畢安·博瓦(Fabien Bova)先生,波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會技術(shù)總監(jiān)瑪麗·凱瑟琳·杜福爾(Marie-Catherine Dufour)現(xiàn)身活動現(xiàn)場
 
  2019年10月22日,波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(CIVB)于上海成功舉辦 “綠色·波爾多(Bordeaux goes green)” 活動,波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會亞太區(qū)代表托馬斯·朱力安 (Thomas JULLIEN),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會全球媒體公關(guān)負(fù)責(zé)人塞西爾·哈(Cécile HA),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會秘書長讓·柏羅博 (Jean Belaube),波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(CIVB)總經(jīng)理法畢安·博瓦(Fabien Bova)先生,波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會技術(shù)總監(jiān)瑪麗·凱瑟琳·杜福爾(Marie-Catherine Dufour)現(xiàn)身現(xiàn)場,與現(xiàn)場媒體一起就“保護(hù)生物多樣性”與“氣候變化”兩個主題進(jìn)行深入探討,分享波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)生態(tài)轉(zhuǎn)型的顯著成就以及擁抱綠色地球的美好愿景。
 
  保護(hù)生物多樣性,以自然平衡構(gòu)建葡萄園綠色生態(tài)
 
  大自然是使作物適應(yīng)環(huán)境變化及其彈性的珍貴盟友。在波爾多,豐富多樣的生物是葡萄園健康、均衡發(fā)展的標(biāo)志。波爾多的種植者們以可持續(xù)發(fā)展的理念悉心維系著葡萄園里的自然平衡——不僅通過豐富的動植物群來保護(hù)葡萄藤,更將生物多樣性直接輻射到葡萄園周圍的環(huán)境區(qū)域,使葡萄園成為更大生態(tài)系統(tǒng)的組成部分之一。
 
 
  動物群是保護(hù)葡萄藤的重要幫手,其中自然捕食者成為葡萄園與有害昆蟲戰(zhàn)斗的首選盟友。部分波爾多酒莊為蝙蝠搭建了棲息地,吸引它們在葡萄園定居。葡萄樹卷葉蛾的卵和幼蟲會破壞葡萄藤,加劇葡萄漿果中灰腐病的發(fā)展。用以葡萄樹卷葉蛾為食的蝙蝠代替殺蟲劑,是波爾多酒農(nóng)保護(hù)葡萄的理念,也是綜合蟲害治理方案的重要一環(huán)。
 
 
  直面全球氣候變化,波爾多堅(jiān)定以創(chuàng)新著力三方應(yīng)對
 
  盡管目前的氣候變化并未損害到波爾多葡萄酒的品質(zhì),然而面對未來的更多不確定因素,波爾多選擇防微杜漸、未雨綢繆,并推動整個葡萄酒行業(yè)創(chuàng)新理念及手段,從調(diào)節(jié)適應(yīng)、提前計(jì)劃和減少排放三個方面積極應(yīng)對,確保波爾多葡萄酒的出色表現(xiàn)與優(yōu)秀品質(zhì)。
 
  波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(CIVB)總經(jīng)理法畢安·博瓦(Fabien Bova)先生在活動上表示,氣候變化一直是CIVB的重點(diǎn)研究課題,波爾多不斷調(diào)適實(shí)踐規(guī)范,采用調(diào)適植材,并選配不同品種混釀以巧妙地減輕氣候變化的影響。作為首個為應(yīng)對氣候變化而引入新葡萄品種的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū),波爾多開始復(fù)興古早葡萄品種,并在產(chǎn)區(qū)法規(guī)下引進(jìn)了7個新葡萄品種。葡萄種植者可同步釀造AOC葡萄酒并測試新品種,不斷深入理解氣候變化帶來的影響,推動做出關(guān)乎葡萄園的中、長期發(fā)展的明智決策。
 
  為了評估各類活動對環(huán)境的影響,特別是溫室氣體排放的情況,波爾多自2008年起開始進(jìn)行碳足跡評估。2013年的第二次碳足跡評估顯示過去5年間行業(yè)碳排放總體降低了9%。一鼓作氣,波爾多在2016年發(fā)布了“2020氣候計(jì)劃”:即在2020年之前,減少20%溫室氣體排放,實(shí)現(xiàn)20%節(jié)能目標(biāo),創(chuàng)造20%可再生能源,節(jié)約20%的用水。為了加速實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),波爾多制定了多種具體的環(huán)保舉措,包括普及使用輕量酒瓶、擴(kuò)大使用葡萄藤及廢水的堆肥等,并動員整個葡萄酒行業(yè)參與其中。
 
 
  持久開拓,未來葡萄園發(fā)展成果展露曙光
 
  面對全球變暖帶來的潛在威脅,波爾多不斷提高研究水平,以求更科學(xué)地運(yùn)用葡萄酒釀造、農(nóng)業(yè)實(shí)踐等手段來適應(yīng)氣候的變化。CIVB早在2003年就開始資助波爾多葡萄園環(huán)境研究項(xiàng)目,集結(jié)葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士及相關(guān)環(huán)境科研人員,已累計(jì)投入費(fèi)用近120萬歐元,并在2007年首次發(fā)布了關(guān)于波爾多葡萄園氣候?qū)W論文。不僅如此,CIVB還深入結(jié)合波爾多大學(xué)、波爾多農(nóng)業(yè)科技大學(xué)等高校和科研力量,研究氣候變化對波爾多釀酒物候及品質(zhì)的影響,觀測特定地理位置氣候適應(yīng)能力的高低,更從葡萄本身尋找答案,以期培育出一種更加優(yōu)質(zhì)的 “新型葡萄藤“。
 
  事實(shí)上,波爾多綠色生態(tài)的發(fā)展道路蘊(yùn)含著無數(shù)波爾多人對于氣候變化和環(huán)境保護(hù)付出的殷切努力和無限期待,而每一滴波爾多葡萄酒,都帶著波爾多特有的創(chuàng)新與可持續(xù)烙印。
【版權(quán)聲明】本網(wǎng)為公益類網(wǎng)站,本網(wǎng)站刊載的所有內(nèi)容,均已署名來源和作者,僅供訪問者個人學(xué)習(xí)、研究或欣賞之用,如有侵權(quán)請權(quán)利人予以告知,本站將立即做刪除處理(QQ:51999076)。

省區(qū)市分站:(各省/自治區(qū)/直轄市各省會城市碳交易所,碳市場,碳平臺)

華北【北京、天津、河北石家莊保定、山西太原、內(nèi)蒙】東北【黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽】 華中【湖北武漢、湖南長沙、河南鄭州】
華東【上海、山東濟(jì)南、江蘇南京、安徽合肥、江西南昌、浙江溫州、福建廈門】 華南【廣東廣州深圳、廣西南寧、海南海口】【香港,澳門,臺灣】
西北【陜西西安、甘肅蘭州、寧夏銀川、新疆烏魯木齊、青海西寧】西南【重慶、四川成都、貴州貴陽、云南昆明、西藏拉薩】
關(guān)于我們|商務(wù)洽談|廣告服務(wù)|免責(zé)聲明 |隱私權(quán)政策 |版權(quán)聲明 |聯(lián)系我們|網(wǎng)站地圖
批準(zhǔn)單位:中華人民共和國工業(yè)信息部 國家工商管理總局? 指導(dǎo)單位:發(fā)改委 生態(tài)環(huán)境部 國家能源局 各地環(huán)境能源交易所
電話:13001194286
Copyright@2014 tanpaifang.com 碳排放交易網(wǎng) All Rights Reserved
國家工信部備案/許可證編號京ICP備16041442號-7
中國碳交易QQ群:?6群碳交易—中國碳市場??5群中國碳排放交易網(wǎng)